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高考期间高三生饮食注意事项

时间: 嘉欣 高考饮食

多吃含维生素C的食物可以减轻心理压力。当人承受巨大心理压力时,身体会大量消耗维生素C,所以考生应大量摄取诸如草莓、洋葱、菜花、菠菜等富含维生素C的食品。

胡萝卜能提高记忆力。胡萝卜能加快大脑的新陈代谢,有助于记忆。香蕉含有血清素,它对人的大脑产生成功的意识是不可缺少的。柠檬能使人精力充沛,提高接受能力。少食、多餐,也有助于减轻高考考生的紧张与疲劳。经常咀嚼诸如花生、腰果等食品,对恢复体能、减轻疲劳有一定帮助。而过硬、过于油腻的食物,对考生来说不是理想的食品,因为精神紧张必然影响肠胃的消化功能,这些食品会增加肠胃的负担,反过来加剧考生精神紧张的程度。

要注意平衡饮食,做到粗细搭配、干稀搭配、主副食品搭配、荤素搭配、菜的颜色搭配。不要大鱼大肉,要以素菜为主,荤菜方面,要注意蛋白质的摄入,多吃鱼、瘦肉和鸡鸭。不喜欢吃肉的学生可多吃些豆腐、豆花、豆腐脑等豆制品,同样可以补充蛋白质。要注意烹调方法多样化,力求做到色、香、味、形俱佳。

高考饮食怎么搭配比较好

早餐

早餐是一天中最重要的一餐,切不可因为孩子早起赶时间而错过,吃好早餐可以给大脑提供必需的能量,有助于保持旺盛的精力和良好的考试状态。营养学家建议:早餐要干稀搭配,荤素搭配,主副食兼顾。这样才是健康的饮食搭配。

推荐搭配:

1、鸡蛋挂面(面条、青菜、鸡蛋)、热牛奶、香蕉。特点:蛋白质含量高,能量充足,维生素丰富,缓解疲劳。

2、炒米粉(米粉、瘦肉、豆芽)、热牛奶。特点:营养全面,高蛋白质,高钙。

3、豆沙包或肉包子、小米粥或南瓜粥、火腿煎蛋。特点营养丰富,补充能量。

午餐

午餐是一日之中的主餐,经过上午的考试和学习,考生体内的热量和营养素消耗很大,午餐吃得好,可以让考生下午同样不觉疲惫、精神旺盛。同时要防止暴饮暴食,以免加重肠胃负担,对健康不利,吃的过饱也会使大脑灵敏度下降,影响考试发挥。

推荐搭配:

主食:米饭、馒头、花卷、面条等

荤菜:猪肝肉片 、土豆牛肉片 、胡萝卜肉排、酱牛肉、烧鱼块、虾仁炒油菜等

副菜:菜花香菇、炒素丝、香菇小白菜、炒绿豆芽、炒豆腐、豌豆苗等

汤:番茄鸡蛋汤、排骨冬瓜汤、紫菜蛋花汤

荤素搭配,附带汤水,营养均衡

晚餐

晚餐要补充全天消耗的体力和脑力,并为第二天积蓄能量,所以应以易消化为标准来进行饮食搭配,但不可吃得过多、吃得油腻。晚餐的饮食搭配可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果天热考生胃口不好,也可适当增加些开胃小菜,或者绿豆汤等饭后辅食,以此来增加食欲。

主食:米饭、馒头、面条均可

荤菜:清蒸带鱼、肉末豆腐、滑蛋里脊、土豆炒牛肉、蒜苔炒肉等

副菜:青椒土豆丝、什锦炒蛋、白菜油豆腐、清炒油麦菜、炒西兰花等

汤:豌豆汤、海米青菜汤、海带汤、白菜粉条汤等

补充营养,有易消化

高考饮食切忌有哪些

油炸类食品,这类食物会抑制大脑神经的兴奋,不利于考试

刺激性类食品,如韭菜、辣椒、芹菜等,不利于消化,而起有气味

甜食类食品,夏天天气炎热,甜食不易消化,会引起胃管反流、反酸,切记这一点

饮料,不可以用饮料代替饮用水,夏天喝饮料不会起到解渴的作用,还是要喝纯净水的

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